SKRINING FITOKIMIA DAN UJI ANTIOKSIDAN TERHADAP EKSTRAK BUNGA Limnocharis flava L DENGAN METODE DPPH

Abstrak

Tanaman genjer (Limnocharis flava L.) merupakan tanaman yang berbunga sepanjang tahun. Bagian yang dapat dimanfaatkan pada tananam Limnocharis flava L. adalah daunnya, namun tidak jarang orang ikut menyertakan batang dan bunga Limnocharis flava L.) untuk di konsumsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil dari skrining fitokimia dan uji dari aktifitas antioksidan dari ekstrak bunga Limnocharis flava L.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ekstraksi dengan maserasi, skrining fitokimia, dan uji antioksidan dengan metode DPPH yang merupakan metode yang dilakukan dengan cara mengukur penangkapan radikal sintetik dalam pelarut organik polar pada suhu kamar. Hasil pengujian dari tiga ekstrak diperoleh nilai IC_5O ekstrak metanol bunga genjer sebesar 61,4224 ppm, nilai IC₅₀ ekstrak Etil asetat bunga genjer sebesar 160,4368 ppm, nilai IC₅₀ ekstrak n-heksana bunga Limnocharis flava L. sebesar 433,2932 ppm. Kesimpulan dari penelitian yakni metabolit sekunder yang terdapat pada bunga genjer adalah flavonoid, saponin, tanin, polifenol dan kuinon. Hasil uji antioksidan dengan metode DPPH di dapatkan hasil antioksidan yang kuat pada ekstrak methanol.