KARAKTERISASI KATEKIN DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUNGA KANGKUNG PAGAR (Ipomea carnea)

Ermi Abriyani; Iin Lidia Putama  Mursal; Lia Fikayuniar; Hasnimar hasnimar

doi:10.36805/jbf.v3i2.800

Ermi Abriyani Buana Perjuangan University of Karawang
Iin Lidia Putama Mursal Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Jawa Barat, Indonesi
Lia Fikayuniar Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Jawa Barat, Indonesi
Hasnimar hasnimar Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Jawa Barat, Indonesi

DOI: https://doi.org/10.36805/jbf.v3i2.800

Kata Kunci: Ipomea carnea Jacq., Pseudomonas aeruginosa, UV-Vis, IR spectroscopy

Abstrak

Tanaman kangkong pagar (Ipomoea carnea Jacq) ini menurut beberapa penelitian banyak kandungan khasiatnya. Tujuan mengkarakteristik senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada ekstrak etanol bunga kangkung pagar dan mengetahui aktivitas antibakteri terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Metode ekstraksi dengan metode maserasi pada bunga kangkung pagar Kromatografi Lapis Tipis, Fraksinasi dengan metode kromatografi kolom, dan pengujian aktivitas antibakteri dengam metode difusi cakram. Karakterisasi isolasi senyawa dari ekstrak etanol dengan spektroskopi UV- Vis dan IR. kemudian uji aktivitas antibakteri diuji dengan variansi konsentrasi dari tiga ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol. Hasil isolasi memiliki titik leleh 139-140ºC. Analisa dengan spektro UV-Vis dan spektroskopi FTIR terkarakterisasi sebagai golongan flavan 3-ol atau katekin dan hasil aktivitas antibakteri terhadap Psudomonas aeruginosa memiliki aktivitas antibakteri yang kuat.

Referensi

A. Sharma and, & Bachheti, R. K. (2013). A Review On Ipomoea carnea. 4(4), 363– 377.

Abriyani, E., & Fikayuniar, L. (2020). Screening Phytochemical, Antioxidant Activity and Vitamin C Assay From Bungo Perak-Perak ( Begonia Versicolar Irmsch) Leaves . Asian Journal Of Pharmaceutical Research, 10(3), 183. https://doi.org/10.5958/2231-5691.2020.00032.5

Abriyani, E., Fikayuniar, L., & Safitri, F. (2021). Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga Kangkung Pagar (Ipomoea carnea Jacq.) Dengan Metode DPPH ( 2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Pharma Xplore, 6(1), 32–42

Anam, S., Yusran, M., Trisakti, A., Ibrahim, N., Khumaidi, A., Ramdanil, & Zubair, M. S. (2013). Standarisasi Ekstrak Etil Asetat Kayu Sanrego (Lunasia amara Blanco). Online Jurnal of Natural Science, 2(3), 1–8.

Djide, M. Natsir dan Sartini. 2008. Analisis Mikrobiologi Farmasi. UNHAS : Makassar

Geng, C., Yang, T., Huang, X., Ma, Y., & Zhang, X. (2019). Antidepressant potential of Uncaria rhynchophylla and its active flavanol , catechin , targeting melatonin receptors. Journal of Ethnopharmacology, 23, 3946.

Radji, M., 2011, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran, 107, 118, 201-207, 295, Jakarta, Buku Kedokteran EGC.

Verma, R. S., Padalia, R. C., Chauhan, A., Singh, A., & Yadav, A. K. (2011). Volatile Constituents of Essential Oil and Rose Water of Damask Rose (Rosa Damascena Mill.) Cultivars from North Indian Hills. Natural Product Research,25(17),1577–1584. https://doi.org/10.1080/14786419.2010.520162