FORMULASI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERUM KOMBINASI KELOR DAN TELANG
Abstrak
Radikal bebas berperan penting dalam proses penuaan dini dan perkembangan penyakit degeneratif, sehingga diperlukan antioksidan untuk menekan dampak oksidatif tersebut. Daun kelor (Moringa oleifera Lam.) dan bunga telang (Clitoria ternatea L.) diketahui sebagai sumber antioksidan alami dengan aktivitas yang kuat serta berpotensi memberikan efek sinergis. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan kombinasi ekstrak daun kelor dan bunga telang dalam bentuk sediaan serum wajah yang stabil serta menentukan formulasi dengan aktivitas antioksidan optimal. Penelitian dilakukan secara eksperimental di laboratorium melalui formulasi serum dengan variasi konsentrasi ekstrak, dilanjutkan dengan pengujian stabilitas fisik dan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula serum bersifat homogen sebelum dan sesudah uji cycling. Parameter fisik, meliputi pH, daya sebar, dan viskositas, mengalami perubahan selama pengujian stabilitas, namun tetap berada dalam rentang persyaratan mutu sediaan serum. Nilai IC₅₀ serum menunjukkan aktivitas antioksidan dalam kategori kuat pada formula F1, F2, dan F3, kategori lemah pada kontrol negatif, serta kategori sangat kuat pada kontrol positif. Formula dengan perbandingan ekstrak 1:1 menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi di antara formula kombinasi. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sediaan serum kombinasi ekstrak daun kelor dan bunga telang memiliki stabilitas fisik dan kimia yang baik serta potensi aktivitas antioksidan yang optimal pada formulasi 1:1.
Referensi
Fadel, M.N., Setyowati, E., Besan, E.J., Rahmawati, I., 2024. Efektivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Metode Induksi Aloksan. IJF Indonesia J. of Pharm. 8,60–71. https://doi.org/10.26751/ijf.v8i2.2251
Hanifah, R., Sukmawati, S., Amalia, N., 2024. Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Serum Wajah Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Dengan Metode Dpph. J. of Pharm. 6. https://doi.org/10.36465/jop.v6i2.1204
Herawati, E., Tri Wijayanti, E., Ari Budiretnani, D., 2025. Optimasi Suhu Dan Waktu Pengeringan Simplisia Daun Telang Sebagai Kandidat Antibakteri Alami. JNM 9, 37–45. https://doi.org/10.29407/judika.v9i1.25200
Hikmah, F.N., Malahayati, S., Nugraha, D.F., 2023. Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Serum Gel Ekstrak Bunga Melati (Jasminum sambac L.): Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Serum Gel Ekstrak Bunga Melati (Jasminum sambac L.). pharmaceutical care and science 3, 93–108. https://doi.org/10.33859/jpcs.v3i2.248
Indi Yatno, A.S.A., Permata, B.R., Fitriawati, A., 2024. Formulasi Sediaan Lip Balm Ekstrak Daun Kersen (Muntangia Calarabura L.) Dan Uji Antioksidan Menggunakan Metode Dpph. JKT 5, 10204–10210. https://doi.org/10.31004/jkt.v5i4.34717
Krismayadi, K., Halimatushadyah, E., Apriani, D., Cahyani, M.F., 2024. Standarisasi Mutu Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum x africanum Lour.). pharmgen 3, 67–81. https://doi.org/10.56359/pharmgen.v3i2.333
Manurung, B.L., Monica, E., Rollando, R., 2023. Formulasi Dan Evaluasi Antioksidan Daun Kelor (Moringa Oleifer L.) Dalam Sediaan Serum Dengan Metode Senyawa Radikal Dpph. sbtek 3, 66–77. https://doi.org/10.33479/sb.v3i2.233
Maturahmah, E., Prafiadi, S., Endriyani, I.Z., 2023. Pemanfaatan Tanaman Obat Herbal Di Kampung Petrus Kafiar, Kabupaten Manokwari, Papua Barat. Adv 1, 136–146. https://doi.org/10.46799/adv.v1i3.95
Nadia, S., Sari, N., Ginting, E., Azzahra, P., 2025. Skrining Fitokimia Dan Uji Aktifitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Nilam (Pogostemon Cablin Benth) Dengan Metode Dpph (2-2- Diphenyl-1-picryhidrazyl). fj 5, 399–405. https://doi.org/10.51771/fj.v5i2.1518
Ningsih, N.N.S., Tutik, T., Amalia, P., 2024. Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Dan Etil Asetat Daun Asam Jawa (Tamarindus Indica L.) Dengan Metode BSLT (Brine Shrimp Lethalitfy Test). J.MedHealth 10, 3640–3648. https://doi.org/10.33024/jikk.v10i12.11990
Putri, N.M., Wiraningtyas, A., Mutmainah, P.A., 2021. Perbandingan Metode Ekstraksi Senyawa Aktif Daun Kelor (Moringa Oleifera): Metode Maserasi Dan Microwave-Assisted Extraction (Mae). Dl 4. https://doi.org/10.31602/dl.v4i2.5931
Putri, N.S., Limanan, D., Yulianti, E., Ferdinal, F., 2024. Perbandingan Uji Kapasitas Total Antioksidan Ekstrak Daun Kelor dengan Metode DPPH, FRAP, dan ABTS. jsi 6, 869–877. https://doi.org/10.59141/jsi.v6i02.154
Putri, R.A.P., Supanto, 2025. Pengaruh Ekstrak Moringa Oleifera Terhadap Aktivitas Antioksidan Sediaan Serum. ath 10, 142–149. https://doi.org/10.47219/ath.v10i1.461
Putri, S.H., Nadhilah, H., Juliadmi, D., Widyasanti, A., 2025. Aktivitas antioksidan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.) dan aplikasinya dalam sediaan serum. AGROINTEK: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 19, 445–454. https://doi.org/10.21107/agrointek.v19i2.20206
Raditya, G.B.A., Warditiani, N.K., 2023. Review: Potensi Sediaan Ekstrak Bunga Telang (Citoria ternatea L.) Sebagai Antioksidan. WSNF 2, 794–804. https://doi.org/10.24843/WSNF.2022.v02.p63
Rahmawati, D. R., Ambari, Y., Ningsih, A., et al. (2024). Optimization of HPMC in serum gel containing butterfly pea flower extract (Clitoria ternatea L.) as facial moisturizer and its physical stability. Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian. https://doi.org/10.37874/ms.v9i4.1652
Rahmawati, R., 2025. Strategi Intervensi Peningkatan Ketaatan Minum Obat Antihipertensi: Sebuah Tinjauan Pustaka: Strategi Intervensi Peningkatan Ketaatan Pengobatan Hipertensi. BIKKM 3, 131–141. https://doi.org/10.20885/bikkm.vol3.iss1.art13
Satriyani, D.P.P., 2021. Review artikel: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.). J.FarMal 4, 31–43. https://doi.org/10.33024/jfm.v4i1.4263
Sianto, B.V., Rollando, R., Tambun, S.H., 2022. Uji Aktivitas Antikolesterol Kombinasi Ekstrak Daun Afrika Vernonia amygdalina dan Daun Pinus Pinus merkusii Secara In Vitro. sbtek 3, 322–333. https://doi.org/10.33479/sb.v3i1.202
Suhaela, J., Nadjamuddin, M., Amar, M.I., Wahyuni, W., 2023. Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan dan SPF (Sun Protection Factor) Serum Ekstrak Etanol Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca L): Antioxidant and Activity Test Formulation and SPF (Sun Protection Factor) Serum Ethanol Extract from Banana Peel (Musa paradisiaca L). J. Sains Kes. 5, 915–924. https://doi.org/10.25026/jsk.v5i6.2118
Sulistiawanti, N.L., Hairunnisa, H., 2025. Review: Perbedaan Penggunaan Pelarut Terhadap Nilai Rendemen yang Dihasilkan dengan Berbagai Metode Ekstraksi dalam Proses Ekstraksi. An-Najat 3, 213–231. https://doi.org/10.59841/an-najat.v3i3.3169
Tungadi, R., Sy. Pakaya, M., D.as’ali, P.W., 2023. Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin. IJPE 3. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.14612
