TINJAUAN LITERATUR: POTENSI TANAMAN OBAT SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI
Abstrak
Stres oksidatif merupakan pemicu utama penyakit degeneratif, sementara antioksidan sintesis memiliki resiko efek samping. Kebutuhan akan antioksidan alami yang aman mendorong eksplorasi tanaman obat, yang kaya akan senyawa berpotensi sebagai antioksidan. Khususnya yang mengandung senyawa flavonoid, dan polifenol yang menjadi alternatif penting mengatasi keterbatasan antioksidan. Kajian sistematis ini bertujuan untuk mengklasifikasikan senyawa antioksidan dari tanaman obat berdasarkan golongan fitokimianya dan menganalisis potensi terapinya berdasarkan bukti farmakologis terkini. Penyusunan kajian dilakukan dengan menelusuri artikel ilmiah dari tahun 2015 hingga 2025 yang dicari melalui PubMed, Google Scholar, Garuda. Telaah literatur periode 2015-2025 menyeleksi 15 artikel yang memenuhi kriteria uji aktivitas antioksidan. Hasil review diperoleh senyawa antioksidan dominan berdasarkan struktur kimia menjadi fenol, polifenol, flavonoid, kuersetin, serta flavonoid-hidrokuinon, yang ditemukan pada beberapa tanaman (Tabel 1). Tanaman yang konsisten dilaporkan sebagai sumber antioksidan meliputi Reundeu (Strougyne elongata), Kelor (Moringa oleifera), Salam (Eugenia polyantha), Semanggi (Marsilea crenata), Mangga (Mangifera indica), Kayu raru (Cotylelobium lanceolatum), Kersen (Muntingia calabura) dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan kuat hingga sedang berdasarkan metode DPPH dan FRAP. Secara keseluruhan, temuan menegaskan bahawa aktivitas antioksidan berkorelasi dengan struktur (jumlah/posisi gugus -OH, sistem konuugai, dan kemampuan kelasi logam). Namun demikian, senyawa masih menghadapi tantangn terkait stabilitas dan bioavaibilitas rendah, sehingga pendekatan berbasis nanoteknologi berpotensi meningkatkan efektivitas sediaan. Kajian ini menyimpulkan bahwa sembilan tanaman yang dikaji mengandung senyawa antioksidan potensial dengan kuersetin dan flavonoid sebagai senyawa paling aktif, sehingga berpotensi dikembangkan sebagai kandidat bahan baku fitofarmaka berbasis antioksidan alami di Indonesia
Referensi
Adila, R., Adila, I. A. K. P. R., Pramushinta, I. A. K., & Sinulingga, A. S. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air Tanaman Semanggi ( Marsilea crenata C . Presl ) Metode FRAP ( Ferric Reducing Antioxidant Power ). 12(2), 215–231.
Beyzaei, H., Sargazi, S., Bagherzade, G., Moradi, A., & Yarmohammadi, E. (2021). Ultrasound-assisted synthesis, antioxidant activity and computational study of 1,3,4-oxadiazol-2-amines. Acta Chimica Slovenica, 68(1), 109–117. https://doi.org/10.17344/acsi.2020.6208
Chen, S., Wang, X., Cheng, Y., Gao, H., & Chen, X. (2023). Tinjauan Klasifikasi, Biosintesis, Aktivitas Biologis dan Potensi Penerapan Flavonoid. Molecules, 28(13), 1–27.
Ciupei, D., Colişar, A., Leopold, L., Stănilă, A., & Diaconeasa, Z. M. (2024). Polyphenols: From Classification to Therapeutic Potential and Bioavailability. Foods, 13(24), 1–36. https://doi.org/10.3390/foods13244131
El-sherbiny, G. M., Alluqmani, A. J., Elsehemy, I. A., & Kalaba, M. H. (2024). Antibacterial, antioxidant, cytotoxicity, and phytochemical screening of Moringa oleifera leav. 1–17. https://doi.org/| https://doi.org/10.1038/s41598-024-80700-y 1
Fitriyati, L., & Wahyu Septiani, S. (2024). Antioxidant Activity Test Using FRAP Method On Teak Leaf Buthanol Extract (Tectona grandis). Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 9(1), 29–40. https://www.creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Gao, Q., Li, Y., Li, Y., Zhang, Z., & Liang, Y. (2022). Antioxidant and prooxidant activities of phenolic acids commonly existed in vegetablesand their relationship with structures. Food Science and Technology (Brazil), 42. https://doi.org/10.1590/fst.07622
Hijazi, M. A., Aboul-Ela, M., Bouhadir, K., Fatfat, M., Gali-Muhtasib, H., & Ellakany, A. (2018). Alkaloids of Papaver libanoticum and their cytotoxic activity. Records of Natural Products, 12(6), 611–618. https://doi.org/10.25135/rnp.53.17.11.187
Kaur, K., Kumar, R., & Mehta, S. K. (2016). Formulation of saponin stabilized nanoemulsion by ultrasonic method and its role to protect the degradation of quercitin from UV light. Ultrasonics Sonochemistry, 31, 29–38. https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2015.11.017
Khotimah, A., & Chatri, M. (2024). Article Review : Potensi Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Pendidikan Tambusai , 8(1), 15822–15831.
Lešnik, S., Jukić, M., & Bren, U. (2025). Unveiling polyphenol-protein interactions: a comprehensive computational analysis. Journal of Cheminformatics, 17(1). https://doi.org/10.1186/s13321-025-00997-3
Marisa, R., Soeratri, W., & Munandar, T. E. (2025). Design and Optimization of Nanostructured Lipid Carriers for Quercetin in Skin Lightening Applications. Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 12(1), 15–25. https://doi.org/10.20473/jfiki.v12i12025.15-25
Nurdianti, L., Rahmiyani, I. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Daun Mangga (Mangifera indica. L) Terhadap DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 16(01), 10–18.
Nurul Fatimah, R. S. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del.) dengan Metode DPPH. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(2), 298–308. https://doi.org/DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v5i2.466
Ong, G., & Logue, S. E. (2023). Unfolding the Interactions between Endoplasmic Reticulum Stress and Oxidative Stress. Antioxidants, 12(5), 1–14. https://doi.org/10.3390/antiox12050981
Rossa, A., Daulay, A. S., Ridwanto, R., & Rahayu, Y. P. (2023). Antioxidant activity and toxicity of raru (Cotylelobium lanceolatum Craib) bark extract using the DPPH method and BSLT method. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1, 339–352. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i5-si.436
Sintia, U., & Hasibuan, E. S. (2023). Catechin Nanoemulsion Serum Formulation as Anti Aging. Jurnal Kesehatan LLDIKTI Wilayah 1 (JUKES), 1(2), 102–107.
Tailor, N. K., Deswal, G., & Grewal, A. S. (2024). Aaptamine: A Versatile Marine Alkaloid for Antioxidant, Antibacterial, and Anticancer Therapeutics. Chemistry (Switzerland), 6(4), 677–694. https://doi.org/10.3390/chemistry6040040
Wilapangga, A., & Sari, L. P. (2018). Analisis Fitokimia Dan Antioksidan Metode Dpph Ekstrak Metanol Daun Salam (Eugenia Polyantha). Eugenia Polyantha) IJOBB, 2(1), 19–24. https://ijobb.esaunggul.ac.id/index.php/IJOBB/article/view/27/21
Zahra, M., Abrahamse, H., & George, B. P. (2024). Flavonoids : Antioxidant Powerhouses and Their Role in Nanomedicine. Antioxidants, 13. https://doi.org/https://doi.org/10.3390/antiox13080922
