OPTIMASI FORMULA DAN EVALUASI MASSA CETAK TABLET HISAP BERBAHAN YOGURT DENGAN METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN
Abstrak
Yogurt Yocanserah® mengandung kacang tanah, jahe dan sereh yang berpotensi sebagai antidiabetes. Yocanserah memiliki keterbatasan masa simpan dan rasa asam sehingga perlu dikembangkan menjadi sediaan tablet hisap yang lebih dapat diterima dengan masa simpan yang lebih panjang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk optimasi formula massa cetak tablet hisap berbahan yogurt menggunakan metode simplex lattice design. Bahan atau faktor yang digunakan dalam optimasi adalah Avicel PH 102, isomalt dan SSG (Sodium Starch Glycolate) dengan respon berupa laju alir dan kompresibilitas. Data dianalisis menggunakan software Design Expert metode simplex lattice design. Massa cetak tablet hisap berbahan yogurt dibuat dengan metode granulasi basah dengan penggunaan larutan gelatin sebagai bahan pengikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa massa cetak dengan variasi Avicel PH 102, isomalt dan SSG yang dibuat dengan metode granulasi basah menghasilkan laju alir dan kompresibilitas sesuai yang ketentuan. Penggunaan variasi ketiga bahan tersebut berpengaruh signifikan terhadap laju alir dan kompresibilitas massa cetak dengan nilai p-value<0,05. Formula optimal massa cetak tablet hisap berbahan yogurt diperoleh dengan proporsi avicel PH 102 49%, isomalt 1% dan SSG 5%, yang menghasilkan laju alir 5,58 g/s dan kompresibilitas sebesar 6,69% dengan nilai desirability yang dihasilkan sebesar 0,311.
Referensi
Assalam, S. (2022). Optimasi Formula Minuman Rempah Serbuk Instan Menggunakan Design Expert Metode Mixture D-Optimal. Pasundan Food Technology Journal, 9(1), 25–31. https://doi.org/10.23969/pftj.v9i1.5572
Aulton, M.E, T. (2018). Aulton Pharmaceutics The Design and Manufacture of Medicines 5th Edition (Fifth Edit). UK:Elsevier.
Babaki, M., Yousefi, M., Habibi, Z., & Mohammadi, M. (2017). Process Optimization For Biodiesel Production From Waste Cooking Oil Using Multi-Enzyme Systems Through Response Surface Methodology. Renewable Energy, 105, 465–472. https://doi.org/10.1016/j.renene.2016.12.086
Cheiya, I. V., Rusli, R., & Fitriani, N. (2023). Pemanfaatan Limbah Pati Kulit Pisang (Musa paradisiaca) sebagai Bahan Pengikat Granul Parasetamol dengan Metode Granulasi Basah. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(1), 44–49. https://doi.org/10.25026/jsk.v5i1.1606
Devi, I. ayu S. (2018). Optimasi Konsentrasi Polivinil Pirolidon (PVP) Sebagai Bahan Pengikat Tehadap Sifat Fisik Tablet Ekstrak Etanol Rimpang Bangle (Zingiber cassumunar Roxb). Jurnal Farmasi Udayana, 7(2), 45. https://doi.org/10.24843/jfu.2018.v07.i02.p02
Hajrin, W., Subaidah, W. A., Juliantoni, Y., & Wirasisya, D. G. (2021). Application of Simplex Lattice Design Method on The Optimisation of Deodorant Roll-on Formula of Ashitaba (Angelica keiskei). Jurnal Biologi Tropis, 21(2), 501–509. https://doi.org/10.29303/jbt.v21i2.2717
Hayatus Sa`adah, Yulistia Budianti S, & Akhmad Andy Sandra. (2019). Disintegrating Tablet (Odt) Asetosal Dengan Variasi Konsentrasi Kombinasi Avicel Ph 102 Dan Manitol Sebagai Bahan Pengisi. Jurnal Ilmiah Ibnu Sima, 4(1), 31–39.
Hidayati, N., Meilany, N., & Andasari, S. D. (2020). Formulasi Tablet Kunyah Asetosal Dengan Variasi Konsentrasi PVP Sebagai Bahan Pengikat. CERATA Jurnal Ilmu Farmasi, 11(1),7–14. https://doi.org/10.61902/cerata.v11i1.89
Kemenkes RI. (2020). Farmakope Indonesia Edisi VI (Edisi VI). Jakarta:Kementerian Kesehatan RI.
Keshani, S., Luqman Chuah, A., Nourouzi, M. M., Russly, A. R., & Jamilah, B. (2010). Optimization Of Concentration Process On Pomelo Fruit Juice Using Response Surface Methodology (RSM). International Food Research Journal, 17(3), 733–742.
Mo’o, F. R. C., Thomas, N. A., Suryadi, A. M. A., & Alpian Panu, M. (2024). Pengaruh Konsentrasi Pati Biji Nangka (Arthocarpus Heterophyllus Lamk.) Sebagai Bahan Pengikat Tablet Hisap Ekstrak Daun Asam Jawa (Tamarindus Indica L.). Jurnal Farmasi Teknologi Sediaan Dan Kosmetika, 1(1), 31–43. https://doi.org/10.70075/jftsk.v1i1.13
Nawangsari, D. (2019). Pengaruh Bahan Pengisi Terhadap Massa Cetak Tablet Vitamin C. Viva Medika: Jurnal Kesehatan, Kebidanan Dan Keperawatan, 11(02), 37–42. https://doi.org/10.35960/vm.v11i02.464
Nawangsari, D., & Prabandari, R. (2021). Karakterisitik Massa Cetak Tablet Kunyit (Curcuma Longa. Linn) Menggunakan Avicel ® Ph 102 sebagai Bahan Pengikat. Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat (SNPPKM), 102, 1532–1536.
Oktaviana, S. M., Hajrin, W., & Hanifa, N. I. (2022). Solvent Optimization Of Flavonoid Extraction From Moringa Oleifera L. Using Simplex Lattice Design. Acta Pharmaciae Indonesia : Acta Pharm Indo, 10(1), 5271. https://doi.org/10.20884/1.api.2022.10.1.5271.
Pertiwi, Ajeng dian, En Purmafitriah, & Evi Fatmi Utami, N. P. N. D. (2024). Uji Efek Antidiabetes Seduhan Kombinasi Jahe (Zingiber officinale), Sereh (Cymbopogon citratus), Dan Kayu Manis (Cinnamomum verum) Pada Mencit Jantan (Mus musculus). Pharmaceutical and Traditional Medicine, 8(1), 40–53. https://doi.org/10.33651/ptm.v8i1.669
Pertiwi, I., Sriwidodo, S., & Nurhadi, B. (2020). Formulasi dan Evaluasi Tablet Hisap Mengandung Zat Aktif Bersifat Higroskopis. Majalah Farmasetika, 6(1), 70–84. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v6i1.27419
Pratiwi, P. D., Nugroho, A. K., & Lukitaningsih, E. (2020). Optimasi Tablet Lepas Cepat Levofloksasin Hidroklorida Menggunakan Crospovidone Sebagai Disintegran dan Studi Disolusi Efisiensi. Majalah Farmaseutik, 16(1), 58. https://doi.org/10.22146/farmaseutik.v16i1.48352
Rijal, M., Buang, A., & Prayitno, S. (2022). Pengaruh Konsentrasi Pvp K-30 Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Mutu Fisik Tablet Ekstrak Daun Tekelan (Chromolaena Odorata. (L.). Journal Kesehatan Yamasi Makasar, 6(1), 98–111. http://journal.yamasi.ac.id
Rohmani, S., & Rosyanti, H. (2019). Perbedaan Metode Penambahan Bahan Penghancur Secara Intragranular-Ekstragranular Terhadap Sifat Fisik Serta Profil Disolusi Tablet Ibuprofen. JPSCR : Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 4(2), 95. https://doi.org/10.20961/jpscr.v4i2.33622
Sahoo, M. R., Umashankar, M. S., & Varier, R. R. (2021). The research updates and prospects of herbal hard-boiled lozenges: A classical platform with promising drug delivery potential. International Journal of Applied Pharmaceutics, 13(2), 1–13. https://doi.org/10.22159/ijap.2021v13i2.40165
Solikhati, A., Rahmawati, R. P., & Kurnia, S. D. (2022). Analisis Mutu Fisik Granul Ekstrak Kulit Manggis Dengan Metode Granulasi Basah. Indonesia Jurnal Farmasi, 7(1), 1. https://doi.org/10.26751/ijf.v7i1.1421
Sopyan, I., Gozali, D., Insan Sunan, K. S., & Guntina, R. K. (2022). Overview of Pectin As an Excipient and Its Use in the Pharmaceutical Dosage Form. International Journal of Applied Pharmaceutics, 14(4), 64–70. https://doi.org/10.22159/ijap.2022v14i4.45091
Widhyasih, R. M., Iriyanti, D. B., & Lestari, P. (2022). Pengaruh Penambahan Fruktosa dan Lama Penyimpanan terhadap Jumlah Bakteri Asam Laktat pada Produk Olahan Yoghurt. Jurnal Analis Kesehatan, 11(2), 58.https://doi.org/10.26630/jak.v11i2.3205
