TINJAUAN LITERATUR: ETNOFARMASI DAN AKTIVITAS FARMAKOLOGI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica)
Abstract
Ethnopharmaceutical study is an approach to explore the local knowledge of people from certain tribes and ethnicities regarding the utilization of plants as traditional medicines. This review aims to examine the ethnopharmaceutical utilization and pharmacological activity of kepok banana peel waste (Musa paradisiaca formatypica) based on current scientific evidence. The method used was narrative review through literature searches on Google Scholar and PubMed databases of full-text articles published in the period 2011-2026. The keywords used included “ethnopharmaceutical,” “Musa paradisiaca,” “kepok banana peel”, and “pharmacological activity of Musa paradisiaca.” Included articles were national and international accredited/ISSN publications that addressed the ethnopharmaceutical aspects and pharmacological activity of kepok banana peel, while irrelevant articles and publications below 2011 were excluded. The results showed that kepok banana peel has been utilized as a traditional medicine by several ethnic groups in Indonesia, including Dondo, Kaili, Mori, Sasak, and Banggai. Pharmacologically, kepok banana peel is reported to have several main activities including antidiarrheal, anti-inflammatory, wound healing (cuts and burns), and anti-acne activity. Based on these findings, kepok banana peel waste has the potential to be developed as an ethnopharmaceutical-based traditional medicine ingredient and candidate raw material for pharmaceutical preparations supporting therapy.
References
Adrianto, A., Santoso, J., & Suprasetya, E. (2017). Uji Efektivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus mauriana Lam.) pada Mencit Jantan (MUs musculus) dengan Induksi Oleum Ricini. Jurnal Permata Indonesia, 8(2), 2086–9185.
Ambarita M., Bayu, Setiado, H. (2015). Identifikasi Karakteristik Morfologi Pisang (Musa spp.) di Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Agroteknologi, 1911–1924.
Anas, & Suharjono. (2012). Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Randu (Ceiba petandra L. Gaern.) pada Mencit Jantan Galur Balb/C. Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim Dan Fakultas Kedokteran Universitas Diponogoro. Semarang.
Depkes, R. (2011). Buletin Data dan Informasi Kesehatan Situasi Diare di Indonesia. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.
Enein, A., Salama, Z., Gaafar, A., Aly, H., Elella, F., & Ahmed, H. (2016). Identification of phenolic compound from banana peel Musa paradisiaca L as antioxidant and antimicrobial agents. JOCPR, 8(4), 46–55.
Fajrin, M., & Nurlina Ibrahim, A. W. N. (2015). Studi Etnofarmasi Suku Dondo Kecamatan Dondo Kabupaten Tolitoli Sulawesi Tengah. Galenika Journal of Pharmacy, 1(2), 92–98.
Handi Purnama, Sriwidodo, Mita, & Soraya Ratnawulan (2017). Review Sistematik: Proses Penyembuhan dan Perawatan Luka. Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran. Farmaka, 15(2).
Husnul Jannah, R. (2013). Pengobatan Tradisional Suku Sasak Berbasis Ilmiah di Kabupaten Lombok Barat. Program Studi Pendidikan Biologi FPMIPA IKIP Mataram.Jurnal Ilmiah Biologi “Bioscientist,” 1(2).
Ian Dianto, Syariful Anam, A. K. (2015). Studi Etnofarmasi Tumbuhan Berkhasiat Obat Pada Suku Kaili Ledo di Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Universitas Tadulaku Palu. Galenika Journal of Pharmacy, 1(2), 85–91.
Idris & Nurlina Ibrahim, A. (2018). Studi Tanaman Berkhasiat Obat Suku Mori di Kecamatan Petasia, Petasia Barat, dan Petasia Timur Kabupaten Morowali Utara Sulawesi Tengah. Universitas Tadulako Palu. Biocelebes, 12(1).
Kasrina, & Anis Zulaikha. (2013). Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya Pada Masyarakat Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung.
Maria Theresia, Nona Panti & Otaviana Kartika Putri. (2019). Profil Etnofarmasi Masyarakat Dusun Waewaru, Desa Saga, Kecamatan Detusoko, Kabupaten Ende, Nusa Tenggara Timur. Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang.
Moenadjat, Y. (2003). Luka bakar masalah dan tatalaksana. Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta.
Nifinluri, C. M. B., Datu, O. S., Potalangi, N. O., & Pareta, D. N. (2019). Uji Aktivitas Anti-inflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Kepok Musa balbisiana Terhadap Kaki Tikus Putih Rattus novergicus. Jurnal Biofarmasetikal Tropis, 2(2), 15–22.
Ningsih IY. (2016). Studi Etnofarmasi Penggunaan Tumbuhan Obat Oleh Suku Tengger Di Kabupaten Lumajang Dan Malang, Jawa Timur. Pharmachy, 13(01), 10.
Nur Khairiyah & Syaiful Anam, A. K. (2016). Studi Etnofarmasi Tumbuhan Berkhasiat Obat Pada Suku Banggai di Kabupaten Banggai Laut, Provinsi Sulawesi Tengah. Fakultas MIPA Universitas Tadulako, Palu.Galenika Journal of Pharmacy, 2(1), 1–7.
Revita Saputri, Risti Hadiyanti, E.F.S. (2020). Uji Efek Antidiare Infusa Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L. formatypica) Terhadap Mencit Jantan Yang Diinduksi Oleum Ricini. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Lestari Banjarbaru. Borneo Journal of Phamascientech, 04(01).
Rudiyat, A., Yulianti, R., & Indra. (2020). Formulasi Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Kulit Pisang Kepok (Musa balbisiana colla). Jural Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu Keperaatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi, 20(2).
Sadino, A., Renggana, H., Qowiyyah, A., Apriani, R., Susanti, R., & Silviani, S. (2024). Antidiarrheal Activity of Kejek Tea Infusion (Camellia sinensis L.) in Swiss Webster Male Mice. Research Journal of Pharmacy and Technology, 17(12), 6091-6097.
Sadino, A., Hamdani, S., Kamila, M. B., & Apriani, R. (2025). Uji Aktivitas Antiinflamasi Fraksi N-Heksan Dan Fraksi Etil Asetat Daun Pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius) Terhadap Tikus Putih Jantan Galur Wistar. Pharma Xplore: Jurnal Sains dan Ilmu Farmasi, 10(1), 63-77.
Saputri, R., Hadiyanti, R., & Susiani, E.F. (2020). Uji Efek Antidire Infusa Kulit Buah Pisang Kepok(Musa paradisiaca L . formatypical ) Terhadap Mencit Jantan yang Diinduksi Oleum Ricini Antidiarrehal Effect of Pisang Kepok Peel (Musa paradisiaca L . formatypica) Infusion in Male Mice Induced By O. 04(01), 80–89.
Saraswati, F. N. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Limbah Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa balbisiana) Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Staphylococcus epidermis, Staphylococus aureus, dan Propionibacterium acne). Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.Jakarta.
Sembiring, B. M. (2020). Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Dari Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca) Untuk Penyembuhan Luka Sayat Pada Tikus. Jurnal Penelitian Farmasi & Herbal, 3(1), 112–121. https://doi.org/10.36656/jpfh.v3i1.361
Sugiarti, Nana., Novia A., E. K. (2017). Identifikasi Dan Analisis Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca Formatypica) Mentah Dengan Metode Spektrofotomettri Uv-Vis. Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin.
Sukmawati, Yuliet, H. R. (2015). Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Pisang Ambon (MUsa paradisiaca L.) Terhadap Tikus Putih (Rattus norvegicus L.) yang Diinduksi Karagenan. Galenika Journal of Pharmacy, 1(2), 126–132.
Supriyanti, F. M. T., Suanda, H., & Rosdiana, R. (2015). Pemanfaatan Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa bluggoe) Sebagai Sumber Antioksidan Pada Produksi Tahu. In Seminar Nasional Kimia Dan Pendidikan.
Syakri, S. (2019). Uji Farmakologi Sediaan Plester Patch Dari Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa acuminata) Untuk Penyembuh Luka Bakar. Jurnal Kesehatan, 12(1). https://doi.org/10.24252/kesehatan.v12i1.7395
Umar, Halim A., Reny S., Asril B., Fadillah., Astuti A., Marwati., L. R. (2016). Determinasi Dan Analisis Finger Print Tanaman Murbei (Morus Alba Lour) Sebagai Bahan Baku Obat Tradisional Dengan Metode Spektroskopi Ft-Ir Dan Kemometrik. Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar. Jurnal Ilmiah Farmasi - UNSRAT, 5(1).
