PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DAN PETANI UNTUK BUDIDAYA TANAMAN KACANG SACHA INCHI DALAM UPAYA PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT DESA KARANGANYAR

Abstract

Penyelenggaraan pengabdian ini bertujuan untuk membangun perekonomian masyarakat desa
Karanganyar di Kabupaten Karawang melalui kacang sacha inci. Sacha Inci atau yang biasa disebut
kacang inchi merupakan jenis tanaman yang diproduksi bijinya untuk aneka produk, Bijinya pun bisa
dijadikan camilan setelah digoreng atau disangrai, Bentuk kacang ini menyerupai bintang dengan
tekstur kulit yang keras dan berlapis Tanaman yang berasal dari hutan Amazon ini belum begitu
populer, sedangkan di negara tetangga seperti Thailand dan Vietnam menjadi komoditas andalan para
petani setempat karena mempunyai nilai jual yang fantastis. Salah satu desa di kabupaten Karawang
yang memiliki lahan luas yang kosong dan bisa menjadi potensi adalah Desa Karanganyar, desa tersebut
memiliki kelompok tani wanita Shate. Pembentukan kelompok usaha bersama dinilai akan
memudahkan masyarakat desa untuk mengelola hasil dari potensi sumber daya alam yang dimiliki.
Pengabdian dilakukan dengan melaksanakan sosialisasi pengenalan sacha inci, cara penamanan,
perawatan, produk yang bisa dihasilkan dan potensi ekonomi untuk desa Karanganyar. Selanjutnya
dilakukan pemberian bibit sebanyak 1 kg dan monitoring perkembangan penanaman yang dilakukan
oleh kelompok tani wanita shate. Kesimpulan untuk meningkatkan perekonomian desa, dimulai dari
pemberdayaan sumber daya manusia untuk mengelola sumber daya alam yang tersedia. Prosesnya
perlahan tapi terarah agar tujuan peningkatan ekonomi masyarakat desa dapat tercapai.