INOVASI HASIL PRODUKSI PRODUK KUE BOLU DI DESA CINTALANGGENG

Abstract

Laporan KKN ini berjudul Pengembangan UMKM melalui manajemen usaha di Desa
Cintalanggeng. Desa Cintalanggeng merupakan salah satu dari 9 Desa yang ada di wilayah
Kecamatan Tegalwaru dengan topografi daerah perbukitan atau dataran tinggi dan dataran rendah.
Desa Cintalanggeng ±3 Km ke arah Timur Laut dari Kecamatan Tegalwaru, desa Cintalanggeng
mempunyai batas-batas wilayah yakni batas utara Desa Kutalanggeng, batas selatan Desa
Cintawargi, sebalah timur Desa Kutamaneh dan sebelah barat Desa Cintaasih, Kecamatan
Pangkalan. Desa Cintalanggeng terletak di tengah masyakarat yang berbasis pertanian dan
pegunungan.Desa Cintalanggeng tergolong unggul dalam sektor pertanian, maka dari itu
mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai petani. Beberapa sektor lain seperti UMKM
(Usaha Mikro Kecil dan Menengah) kurang mendapat perhatian.Berdasarkan koordinasi yang
sudah kami lakukan dengan perangkat Desa, kami menentukan dua unit Usaha/UMKM yang ada
di desa Cintalanggeng, yaitu UMKM donat dan UMKM Bolu. Setelah Observasi dengan pemilik
unit Usaha/UMKM,ada banyak kekurangan dari produk ini.Lalu Kami membuat inovasi dengan
menambahkan desain label, kemasan, dan bahkan membantu memperkenalkan media online.
Metode pendekatan yang digunakan adalah sosialisasi. Hasilnya menunjukkan bahwa
implementasi kegiatan pelayanan di Desa Cintalanggeng, adalah untuk memberikan solusi
terhadap berbagai masalah yang dihadapi oleh UMKM Cintalanggeng meliputi aspek manajemen
bisnis yang terdiri dari aspek pemasaran, keuangan, dan produksi dan bisnis produktivitas.