SINTESIS SENYAWA 4’-HIDROKSI-4-METOKSIKALKON DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI KONTAMINAN PRODUK DARAH

Abstrak

Peran penting produk darah  dalam dunia kesehatan tidak terlepas dari risiko kontaminasi bakteri yang dapat diperoleh dari proses pengambilan dan pengolahan darah. Berbagai spesies bakteri Gram positif dan negatif diketahui menjadi bakteri kontaminan pada produk darah thrombocyte concentrate, packed red cell, dan whole blood. Oleh karena itu, penting untuk ditemukan senyawa antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri kontaminan pada produk darah. Senyawa kalkon memiliki gugus keton α, β tak jenuh yang berperan sebagai antibakteri karena dapat merusak dinding sel bakteri. Adanya gugus hidroksil juga berperan aktif dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Pada penelitian ini dilakukan sintesis senyawa 4’-hidroksi-4-metoksikalkon melalui reaksi kondensasi Claisen-Schmidt. Karakterisasi senyawa kalkon tersebut dilakukan dengan uji spektra spektroskopi massa menggunakan gas chromatography-mass spectroscopy (GC-MS) dan identifikasi gugus fungsi menggunakan  fourier transform infrared (FTIR). Bakteri kontaminan dari produk darah yang digunakan adalah isolat Acinetobacter, Escherichia coli, Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Selain itu digunakan juga bakteri Staphylococcus aureus dari American Type Culture Collection (ATCC) sebagai pembanding. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode zona hambat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa 4’-hidroksi-4-metoksikalkon berhasil disintesis dengan produk reaksi berupa kristal berwarna kuning dengan rendemen 72,80%, kemurnian relatif 100% dengan m/z 254. Aktivitas antibakteri senyawa kalkon pada variasi konsentrasi 6,25 ppm; 12,5 ppm dan 25 ppm terhadap bakteri Gram positif maupun Gram negatif masih tergolong lemah karena persentase kemampuan penghambatan yang dicapai di bawah 50%.