IMPLEMENTASI DIGITAL PADA UMKM PEMBUATAN DENDENG IKAN DI DESA GEMPOLKARYA

Abstrak

UMKM memiliki peranan yang sangat besar dan penting dalam memajukan perekonomian masyarakat Indonesia. Pemberdayaan UMKM di tengah arus globalisasi serta tingginya persaingan membuat UMKM harus mampu menghadapi tantangan global seperti meningkatkan inovasi produk atau jasa, pengembangan sumber daya manusia dan teknologi, agar memperluas area pemasarannya.Salah satunya yaitu UMKM Dendeng Ikan Barokah Jaya ini beralamat di Desa Gempolkarya, Kecamatan Tirtajaya, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat. UMKM ini sudah berjalan sejak tahun 2021. UMKM Dendeng Ikan Barokah Jaya ini, banyak diminati apalagi untuk oleh – oleh. Dari penelitian ini didapatkan bahwa produk dendeng ikan dipasarkan hanya di daerah desa Gempolkarya saja serta pengemasan produk juga hanya menggunakan kantong plastik biasa tanpa label. Dari data yang ditemukan dilapangan,tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengedukasi dan membantu pelaku UMKM yang ada di desa Gempol Karya ,khususnya pada UMKM Dendeng Ikan Barokah Jaya terkait digital marketing dan pengemasan. Selain itu, tujuan dari kegiatan KKN ini yaitu melakukan pembinaan atau pendampingan guna meningkatkan pemahaman kepada para pelaku UMKM atas penerapan pengelolaan Manajemen Sumber Daya Manusia dan Digitalisasi bagi usahanya.