Pencegahan Stunting Melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Nugget Ubi Jalar di Posyandu Desa Citarik

Abstract

Stunting adalah masalah gizi yang berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama dalam 1000 hari pertama kehidupan. Untuk mencegah stunting pada balita di Desa Citarik, Kecamatan Tirtamulya, Kabupaten Karawang, melalui pemberian makanan tambahan (PMT) berupa nugget ubi jalar. Kegiatan sosialisasi dilakukan oleh mahasiswa KKN dengan dukungan dari Bidan Desa dan Kader Posyandu. Proses pembuatan nugget ubi jalar diperkenalkan kepada ibu-ibu balita sebagai salah satu cara untuk meningkatkan asupan gizi anak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa ibu-ibu dan balita menyukai nugget ubi jalar yang diberikan, yang berpotensi membantu mencegah stunting. Edukasi gizi yang dilakukan dalam kegiatan ini juga berhasil meningkatkan pengetahuan ibu-ibu balita mengenai pentingnya PMT dalam pencegahan stunting.