INOVASI PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) UNTUK PENCEGAHAN STUNTING LOCUS DESA SUKAMEKAR

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita yang rentan terhadap
masalah gizi, sehingga anak lebih pendek untuk usianya. Salah satu penanganan
masalah gizi dengan melakukan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) tinggi
energi dan protein pada balita sesuai dengan kebutuhan gizi mereka. Tujuan dari
pelaksanaan ini adalah membantu mensukseskan program pemerintah dalam
menurunkan angka stunting di Desa Sukamekar, Kecamatan Jatisari, Kabupaten
Karawang dan dapat meningkatkan keterampilan masyarakan dalam berinovasi
pemberian makanan untuk penambah asupan gizi. Metode dari pelaksanaan ini
yaitu dengan cara sosialisasi pelatihan produksi tentang cara membuat produk
pudding bayam dan nugget sayur. Hasil pelaksanaan ini memberikan dampak
positif, yaitu meningkatkan pengetahuan dan inovasi masyarakat tentang
pencegahan stunting dengan memanfaatkan makanan berbahan alam sebagai
penambah asupan gizi.