Pendampingan Pembuatan Pirizinan PIRT Untuk Memajukan Dan Memperluas Produk UMKM Yang Berada Di Desa Malangsari, Kecamatan Pedes, Kabupaten Karawang

Abstract

Perkembangan di era globalisasi sangat bergantung pada sektor ekonomi sebagai ukuran
keberhasilan yang dilakukan oleh pemerintah. Peran masyarakat dalam pembangunan nasional,
khususnya dalam pembangunan ekonomi, adalah Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM),
keberadaan UMKM setelah krisis ekonomi terus meningkat dari tahun ke tahun. Ini juga
membuktikan bahwa UMKM mampu bertahan di tengah krisis ekonomi. UMKM juga terbukti
menyerap tenaga kerja yang lebih besar dalam perekonomian nasional. Dengan banyaknya
pekerja yang bergabung dari berbagai sektor UMKM mampu meningkatkan pendapatan
masyarakat. Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang berasal dari sumberdaya alam
dan sebagian besar juga diproduksi oleh industri rumah tangga yang telah diolah menjadi
berbagai jenis makanan. Tingginya kebutuhan akan makanan sehingga menjadi perhatian yang
sangat penting bagi pemerintah untuk menjamin makanan tersebut aman dikonsumsi seluruh
konsumen. Salah satu bentuk jaminan yang dikeluarkan pemerintah adalah surat izin PIRT
(pangan industri rumah tangga). Dalam upaya memenuhi standar pengolahan pangan yang baik,
Industri Rumah Tangga perlu memiliki sertifikat keamanan pangan yang dapat diperoleh dari
Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Kabupaten karawang. Izin Produksi Pangan Industri
merupakan salah satu syarat wajib yang perlu dimiliki oleh Industri Rumah Tangga untuk
membangun kepercayaan konsumen dan untuk meningkatkan jaringan pemasaran Usaha.