INOVASI PEMBUATAN ALAT MIKSER UNTUK PRODUKSI KERUPUK PADA UMKM RIZSKI RIDHO DI DESA PASIRAWI
Abstract
KKN merupakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang ditujukan pada daerah tertentu, yang dilakssanakan secara hybid (online-offline) yang bertujuan untuk menggali pengalaman kerja nyata dilapangan sesuai dengan bidang keilmuan untuk membentuk sikap mandiri, tanggung jawab, dan menumbuhkan rasa ingin memajukan daerah tersebut dengan bidang keilmuan yang dimiliki.
KKN juga bertujuan untuk membantu masyarakat didaerah tersebut agar dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan sehingga diharapkan dapat meningkatkan taraf kesejahteraan, Adapun program kerja yang saya lakukan adalah pembuatan mikser untuk UMKM kerupuk desa pasirawi, berupa alat Mikser yang bertujuan untuk merubah cara konvensional (mengaduk menggunakan tangan) menjadi cara modern (menggunakan alat untuk proser pengadukan/pencampuran).
Metode yang digunakan adalah metode observasi, wawancara, dan sosialisasi secara langsung terhadap pemilik UMKM kerupuk Rizski Ridho milik pak jajang mengenai peningkatan atau keuntungan Ketika proses pembuatan dilakukan menggunakan alat modern, yang diharapkan bisa meningkatkan hasil produksi dan kualitas dari barang yang diproduksi, sehingga setelah dilakukannya inovasi berupa pembuatan alat mikser, produksivitas dari UMKM ini sudah meningkat hingga 2 kali lipat.
Masalah yang dihadapi oleh penulis adalah kurangnya informasi yang di dapatkan dari aparatur pemerintah setempat, kurangnya minat dari masyarakat, dan terkendala diwaktu pelaksanaan kegiatan pengabdian yang tidak boleh dilakukan secara Offline terus menerus.
