PEMBERDAYAAN WANITA MELALUI PKK GUNA MENINGKATKAN KUALITAS SDMDAN MEMPERBAIKI PEREKONOMIAN MASYARAKATDESA KARYAMULYA KECAMATAN BATU JAYA KABUPATEN KARAWANG

Abstract

Tujuan KKN (Kuliah Kerja Nyata) ini adalah memberikan pelatihan dan pendampingan kepada ibu- ibu PKK Desa Karyamukya dalam rangka peningkatan kreativitas pengolahan makanan Bandeng isi telur sehingga memiliki nilai jual tinggi dan peningkatan pangsa pasar. Kuliah Kerja Nyata telah dilaksanakan di Desa Karyamulya, Kecamatan Batujaya, Kabupaten Karawang Jawa Barat selama 4 minggu dimulai pada tanggal 1 Juli sampai dengan 31 juli 2022. Desa Karyamulya merupakan desa yang dipilih menjadi desa tujuan KKN. KKN ini melibatkan ibu- ibu PKK di Desa Karyamulya yang berjumlah sekitar 6 orang. Metode yang digunanakan dalampenelitian ini adalah metode penelitian deskriptif dengan cara sosialisasi, wawancara dan observasi. Hasil evaluasi program menunjukkan bahwa terdapat: (1) Peningkatan pemahaman mitra mengenai kewirausahaan dan manajemen keuangan keluarga, (2) Peningkatan ketrampilan mitra berupa pengolahan produk bandeng isi telur, pengemasan produk, pemasaran sampai pembukuan, (3) Peningkatan ketrampilan mengoperasikan teknologi untuk mendukung Study from Home bagi putra

- putrinya. Adanya pun yang diharapakan dapat meningkatkan ketrampilan SDM ibu PKK Desa Karyamulya sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian keluarga.